"Experiencias esperanzadoras frente a la crisis pandémica"

“Experiencias esperanzadoras frente a la crisis alimentaria” fue la premisa bajo la cual se desarrolló el primer conversatorio organizado por el equipo Hoy para el Futuro en sintonía con el Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud de la UCSF.

El Dr. Guillermo Kerz y la Dra. Ana María Bonet de Viola abrieron el mismo dando la bienvenida de parte de la UCSF y el equipo Hoy para el Futuro.

Luego la Dra. María Eugenia Marichal (FCJS-UNL) hizo una introducción a la crisis alimentaria vigente. Marichal explicó que la crisis pandémica vino a profundizar una situación de emergencia alimentaria que acarrea el país hace más de veinte años. En este contexto, remarcó la necesidad de adecuar las respuestas políticas desde un enfoque estructural.

Luego Celeste Nessier abrió el conversatorio presentando a los representantes de las organizaciones civiles involucradas: Jorge “Pope” Solari y Araceli Pared por INCUPO, Fernando Aiello por ACDI, Alejandra Gutierrez Vigo por Merenderos Protegerte y Gustavo Volpe por Cocina Celeste.

El debate giró en torno a la pregunta acerca de qué estrategias y propuestas vienen planteando cada una de estas organizaciones frente a la crisis alimentaria.

En un rico intercambio surgieron planteos en torno a los conceptos de soberanía alimentaria, seguridad alimentaria, arraigo, agroecología, ferias y mercados campesinos, redireccionamiento de fondos hacia proyectos de desarrollo vinculados a estos enfoques.